더난출판 · 가정과생활-취미/여행-여행/관광
진정한 암스테르담을 만나는 로컬푸드 여행가이드
로라 시칠리아노 로젠, 스콧 로젠 지음 · 공민희 옮김
목차
들어가며
동화 속 도시의 골목마다 숨겨진 맛집을 찾아서
1. 음료
크래프트 맥주
예네베르
2. 아침 식사
사과 타르트
브로체스
팬케이크
아우츠마이터
3. 육류
브로체 폼
에르텐 수프/스너트
흐학트발
현대 네덜란드 요리
라이스트타펠
스탬팟, 헛스팟
수리남 음식
4. 해산물
게룩테 팔링
청어
키벨링, 렉커벡
5. 채식주의자
전통 네덜란드 치즈
올레볼렌, 크렌텐볼렌
포파처스
파탓, 플람스 프라이테스
스트롭와플
6. 비채식주의자
비터발렌
크로켓
오센호르스트
7. 가볼 만한 곳
걷기
자전거 타기
8. 묵을 만한 곳
부록 A 4박 5일 여행 일정
부록 B 암스테르담 레스토랑 가이드
<Eat Your World>에 대해